Épices


L'utilisation du safran remonte à l'antiquité. De nos jours, il est l'épice la plus recherchée et la plus chère du monde. Il faut plus de 150.000 fleurs pour obtenir presqu'1 Kg de cette épice qui en fait est constituée des stigmates (extrémités supérieurs des pistils de la fleur).

Notre safran provient de la région de Bombay en Inde, il est vendu conditionné dans un emballage scellé.